家常下饭菜之《青椒肉丝》

作者： 老狗不爱吃香菜

用料

• 青椒 三个
• 肉 一斤
• 蒜 适量
• 盐 一勺
• 料酒 一小勺
• 生抽 一勺
• 白胡椒粉 适量
• 红苕粉 适量
• 老抽 适量

家常下饭菜之《青椒肉丝》的做法步骤

步骤 1

准备好食材，青椒，肉切丝，大蒜切片

步骤 2

放入一小勺料酒，一小勺盐

步骤 3

加入一勺生抽

步骤 4

适量胡椒粉

步骤 5

适量红苕粉

步骤 6

抓拌均匀

步骤 7

再淋两勺油拌匀锁住水分，腌制15分钟左右

步骤 8

起锅烧油

步骤 9

油热下去大蒜片和肉丝

步骤 10

快速划散

步骤 11

炒熟后盛出备用

步骤 12

锅底留底油，再倒入青椒

步骤 13

加入一小勺要进行调味

步骤 14

青椒炒至半软

步骤 15

倒入肉丝

步骤 16

加入适量老抽进行搅拌上色

步骤 17

加入适量鸡精调，翻拌均匀即可出锅味

步骤 18

上桌啦

步骤 19

菜谱创建时间：2024-01-21 13:16:46