皮蛋瘦肉粥

作者： 沐风的小食堂

用料

• 皮蛋
• 瘦肉
• 大米
• 淀粉
• 姜
• 盐
• 小葱

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

食材如图 大米提前一晚洗净冷冻，以便缩短煮制时间（如有充足的时间，也可以不冷冻） 肉切丝，放盐、小苏打、水淀粉抓匀

步骤 2

砂锅水开放米，水是电饭煲煮粥量的1.5倍，用电饭煲的话就和平时一样即可，大概20-30分钟煮熟

步骤 3

粥熬好后，放入姜丝、松花蛋、肉丝、白胡椒、盐、小葱，即可出锅

菜谱创建时间：2024-01-19 12:29:36