空气炸锅版杯子蛋糕

作者： 佳洋囡囡

烤箱挂了的日子，想吃蛋糕，那就空气炸锅来顶上吧，食材简单，全靠感觉配比的，感觉蛮好吃的，做了12个

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 70克
• 糖 30克
• 低筋面粉 60克
• 玉米油 30克
• 柠檬汁 2-3滴

空气炸锅版杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

分蛋，蛋白+2-3滴柠檬汁，去腥的

步骤 3

蛋黄先+玉米油，手抽搅拌下，乳化

步骤 4

继续+牛奶

步骤 5

过筛面粉

步骤 6

蛋白打发，分3次加糖

步骤 7

小弯钩

步骤 8

装入裱花袋

步骤 9

空气炸锅的下盘放一点水

步骤 10

做了12个小号的杯子

步骤 11

165℃预热，然后烤15分钟，用牙签插入内部试试熟了就可以了

菜谱创建时间：2024-01-18 10:47:03