将金针菇撕成一厘米左右的细丝,培根片切两半,培根把金针菇卷起用牙签固定备用。调制碗汁:耗油1勺,生抽半勺,糖半勺,盐适量,料酒一勺
锅中放少许油,油热后放入培根卷两面稍微煎一下,倒入碗汁中火煮直至收干水分盛盘撒上芝麻和香葱