玉林卷馅粉好吃到让人念念不忘的传统小吃

作者： nikki155

儿时就喜欢吃卷馅粉，妈妈经常会在早上买回来一两斤成品，早上起来看到一下子能吃掉两三根，后来到了外地，一年才回一次家，好多年没吃到了，很想念这个味道，循着记忆中的味道，尝试做了，竟意想不到的好吃

用料

• 猪肉 200克
• 虾仁 150克
• 芋头 150克
• 笋 150克
• 胡萝卜 100克
• 韭菜 50克
• 油豆腐 10个
• 干香菇 10个
• 干木耳 10克
• 小葱 3根
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 花生油 适量

玉林卷馅粉好吃到让人念念不忘的传统小吃的做法步骤

步骤 1

猪肉切末，虾仁切末

步骤 2

木耳、香菇泡发，切末；竹笋、芋头、胡萝卜切末；

步骤 3

油豆腐切末

步骤 4

韭菜、葱切末；

步骤 5

热锅下油，下肉沫，炒至变色后加入虾仁翻炒；加入适量酱油、蚝油、盐、白糖，翻炒均匀；加入木耳、香菇、竹笋、芋头、胡萝卜、油豆腐，翻炒均匀至熟；最后加入韭菜、葱，翻炒均匀，再炒十几下，盛出备用；

步骤 6

粉皮是从网上买来的，玉林特有的薄粉皮；粉皮铺平，馅料平铺在上面，从一侧开始卷，卷完即可；

步骤 7

成品好了，香得不得了，忍不住就要吃上一根

菜谱创建时间：2024-01-18 02:14:03