1⃣🔸把牛排拿出来解冻后,用厨房纸巾吸干水分。
2⃣🔸用锤子把牛排正反二面捶打松散。再撒上黑胡椒,海盐。放入冰箱备用。
3⃣🔸平底锅放油,放牛排煎。切点黄油。一起煎。。煎好后。取出放在盘子里面醒几分钟。