🥢台州特色炒圆｜全家人都说超级香

作者： 糯111

用料

• 圆子 150克
• 鸡蛋 1个
• 包菜 40克
• 胡萝卜 40克
• 洋葱 20克
• 茭白 20克
• 肉丝 30克
• 绿豆芽 1小把
• 大干香菇 3朵
• 虾干 3个
• 大蒜叶 少许

🥢台州特色炒圆｜全家人都说超级香的做法步骤

步骤 1

炒散鸡蛋，倒出备用

步骤 2

爆香香菇和虾干，把肉丝炒变色

步骤 3

放入除大蒜叶和豆芽的所有蔬菜，炒至半断生

步骤 4

加入圆子，2勺生抽，2勺料酒，半勺糖，半勺老抽，少许盐，小半碗水，焖煮2分钟 ⚠️圆子：糯米+水搓出小圆子，稍微压扁，用油和料酒煎一下

步骤 5

加入豆芽和大蒜叶，炒至断生

步骤 6

加入鸡蛋，翻拌均匀

菜谱创建时间：2024-01-16 21:41:53