午餐——北非蛋

作者： Vicky-C-1

用料

• 番茄 1个
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 15克
• 青辣椒 15克
• #配料
• 油 1茶匙
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量

午餐——北非蛋的做法步骤

步骤 1

将番茄、青辣椒、洋葱洗净，分别切成小丁，装盘备用

步骤 2

不粘锅中火加热，倒入1茶匙油，继续加热30-40秒

步骤 3

放入洋葱炒香，加入蕃茄丁和青椒丁

步骤 4

炒至番茄和青辣椒变软后，用锅铲在锅边挖2个小坑，将2个鸡蛋分别磕入两个小坑中

步骤 5

盖上锅盖，小火焖三四分钟至蛋黄凝固，撒上盐和黑胡椒粉即可

菜谱创建时间：2024-01-16 20:49:32