香酥杏仁脆片

作者： 富泽商店

奶香奶香的，嘎嘣脆，一口下去，满满的杏仁，坚果味在口腔久久徘徊，除了好吃还是好吃，适合居家必备小零食，做法超级简单

用料

• 蛋白 35克
• 糖粉 35克
• 盐 0.5克
• 低筋面粉 10克
• 黄油 15克
• 扁桃仁片 100克

香酥杏仁脆片的做法步骤

步骤 1

首先准备好原材料。

步骤 2

蛋白加入糖粉和盐混合搅拌均匀。

步骤 3

加入低筋面粉混合翻拌均匀。

步骤 4

黄油融化加入混合乳化均匀。

步骤 5

将杏仁片倒入混合裹拌均匀。

步骤 6

取小勺放进铺好油纸的烤盘，用叉子摊薄成圆片。

步骤 7

送入预热好的烤箱，中层，上下火160度烘烤12-15分钟左右。

步骤 8

取出晾凉，密封保存即可。

香酥杏仁脆片的小贴士

1.烘烤时注意观察上色，以免烘烤过焦。 2.烘烤的时间和温度仅供参考。

菜谱创建时间：2024-01-16 17:42:12