糖醋排骨

作者： 骏秀厨房

无敌美味允指

用料

• 料酒 三勺
• 冰糖 两小把
• 生抽 三勺
• 醋 4勺
• 八角 2颗
• 姜 2片
• 排骨 1斤
• 葱段 2块
• 桂皮 1块
• 青豆 1份

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨清水浸泡半小时，然后冲洗干净用吸油纸吸干水份。起锅烧点油，然后下排骨两面煎上色。加入葱段、姜片、八角、桂皮炒香。放入三大勺料酒、三四勺生抽、四勺醋、两把冰糖，加入刚刚没过食材的热水。开锅后，转小火盖锅盖焖煮40分钟，开盖大火收汁。青豆焯水打底，摆上收汁的排骨，即可美食了。

菜谱创建时间：2024-01-16 15:41:54