干拌下饭凉菜（豆腐干、青菜头、折耳根、香菜）

作者： 林佩儿

这个凉菜是真的非常下饭，非常好吃，做法简单。

用料

• 薄豆腐干 半张大概100-150克
• 青菜头 1个
• 折耳根 50克
• 香菜 2-3根
• 野葱 3-4根
• 大蒜 3-4瓣
• 辣椒面 适量
• 花椒面 少量
• 生抽 少量
• 味精 少量
• 白糖 适量

干拌下饭凉菜（豆腐干、青菜头、折耳根、香菜）的做法步骤

步骤 1

香菜，小葱，大蒜，清洗干净，切一切。

步骤 2

豆腐干用热水烫一下，切丝。

步骤 3

我用铁锅来放的，先放豆腐干。

步骤 4

再放青菜头丝丝。

步骤 5

再放折耳根。

步骤 6

放香菜，小葱，大蒜。

步骤 7

放佐料，海椒面，花椒面，生抽，味精，白糖。

步骤 8

拌匀。

步骤 9

盛盘。

干拌下饭凉菜（豆腐干、青菜头、折耳根、香菜）的小贴士

好吃，简单，便宜。

菜谱创建时间：2024-01-16 14:13:24