大芋頭去皮刨絲。
加紅蘿蔔絲。
加蔥。
加入爆炒後的香菇絲。 加一點油,加入蔥姜蒜茸炒出香味,加入香菇絲。 加調味:生抽、素蠔油、糖、十三香。翻炒均勻。放入芋頭絲里。
加:生抽、素蠔油、糖、十三香,玉米澱粉。(應該加蕃薯粉,家里沒有)
帶上手套,抓勻。
豆腐皮大張圓的一開四。溫水浸軟,用一張浸一張,不要浸太久。
包入餡料。
上鍋蒸10分鐘。
蒸完我就直接開吃。喜歡香口的再煎一下更香。