澳洲牛肉｜牙签牛肉

作者： 青春妹-

今天做了家里人都爱吃的牙签牛肉，一口一个超过瘾！用了澳洲牛肉，做出来的肉质非常嫩滑，一点也不柴，口感真的超级赞👍我家上桌就光盘😄而且做法也非常简单，喜欢的姐妹一定要试试～

用料

• 澳洲牛肉 350克
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 食用油 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 一小勺
• 胡椒粉 少许
• 食用油 多一些
• 蒜末 3瓣
• 白芝麻 1勺
• 孜然粉 1勺
• 辣椒粉 1勺

澳洲牛肉｜牙签牛肉的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

牛肉切成片

步骤 3

加入一勺料酒

步骤 4

两勺生抽

步骤 5

一勺蚝油

步骤 6

一勺淀粉，一小勺盐，少许胡椒粉

步骤 7

抓匀腌制1小时

步骤 8

牙签用开水泡一下

步骤 9

将牛肉串起来

步骤 10

锅中油烧热，倒入牛肉中火炸

步骤 11

炸至牛肉变色熟透捞出

步骤 12

油温烧高，再放入牛肉复炸一次捞出

步骤 13

锅中留少许食用油，倒入蒜末炒香

步骤 14

倒入牛肉，孜然粉，辣椒面，白芝麻

步骤 15

翻炒均匀即可

步骤 16

超级美味呀

步骤 17

追剧必备

菜谱创建时间：2024-01-14 22:52:25