用牛奶揉面团,从中午放到晚上十点,面团发到两倍大。
面团分四份,每一份擀开卷起再擀开成长条。铺一片芝士,铺一层肉松,卷起来。
放到第二天早上八点,变到三倍大了。烤200度25分钟。表皮脆,里面软。还做了红豆的,没有放糖,用红枣和葡萄干增加甜味。