砂锅鱼头丨视频版

作者： 心香雨

冬天喜欢热热的砂锅鱼头。 喜欢吃辣的，可以添加红油豆瓣酱更美味～

用料

• 鱼头 1个
• 蒜块 2大勺
• 姜块 2大勺
• 红葱头 2大勺
• 米酒 2大勺
• 盐
• 生抽
• 酱油

砂锅鱼头丨视频版的做法步骤

步骤 1

鱼洗去血水斩块放入盆中，放入调料拌匀。

步骤 2

砂锅放油烧热，放入葱姜蒜爆香

步骤 3

放入葱段，胡椒粉盖上

步骤 4

边缘淋米酒，大火焖8～10分钟左右 鱼头小的，焖5分钟左右就行。

步骤 5

撒点胡椒粉，装饰新的葱段食用

菜谱创建时间：2024-01-13 08:06:07