芋泥

作者： 卡卡布基

用料

• 紫薯 2片
• 荔浦芋头 300g
• 旺仔牛奶 250ml

芋泥的做法步骤

步骤 1

紫薯的作用是上色，多少都可以 荔浦芋头是从网上买的鲜切的

步骤 2

将芋头、紫薯放在蒸锅上，大火开锅后转中小火，蒸20分钟

步骤 3

用筷子戳戳，能轻易戳透就是熟了。 拿出来放在一个碗里，用勺子或者叉子把芋头和紫薯碾碎

步骤 4

将碾碎的芋头和紫薯放在破壁机里，加250ml旺仔牛奶。 第一遍：破壁机转速1，时间20s 第二遍：破壁机转速2，时间5s 破壁机低转速就可以，时间的长短主要取决于芋泥的情况

步骤 5

盛出来就可以啦～

菜谱创建时间：2024-01-12 18:28:17