家常煮粉

作者： QQ用户_5C3D

我奶奶的食谱^ ^

用料

• 厚粉 1两
• 鸡蛋 1个
• 酸辣椒 4个
• 菜花 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 味精 适量

家常煮粉的做法步骤

步骤 1

厚粉剪开备用

步骤 2

煎蛋 下油开大火，油热后打蛋，一面微成型后撒一点点盐，翻面继续煎（因为我想吃溏心蛋所以没把蛋黄戳破） 两面微焦后乘出备用

步骤 3

自己家泡的酸辣椒 洗干净以后剪碎放锅里 加油 大火爆香 加开水 加家里原本剩的猪脚汤

步骤 4

汤开以后转小火 放菜 （如果要煮肉的话汤开了先放肉煮熟再放菜） 等菜煮软后放入厚粉 燎两下

步骤 5

出锅前加入少量盐、酱油、味精，关火，出锅，出锅后可以加入煎蛋

菜谱创建时间：2024-01-11 15:12:12