茄子炖土豆

作者： 沈阳小项

好吃好吃好吃 汤泡饭更好吃

用料

• 土豆 3-4个
• 茄子 1个
• 蒜 5瓣
• 盐 一点

茄子炖土豆的做法步骤

步骤 1

茄子中间切开，用手掰成小块最好吃

步骤 2

土豆滚刀块，切点小葱和蒜，吃肉就加点里脊

步骤 3

热油下葱，切的蒜分成两半，一半跟葱一起下。 出香味之后撒十三香，放里脊肉炒熟。 放生抽酱油调味，完事放茄子。

步骤 4

简单翻炒加入土豆，让酱油均匀到食材上

步骤 5

加水淹过食材，有条件用热水壶烧开水加，土豆更好熟。

步骤 6

盖盖炖，土豆熟了就可以出锅了，用筷子夹土豆看看硬不硬，土豆软了就出锅。 把另一半蒜末撒进去就可以出锅了

步骤 7

完成

茄子炖土豆的小贴士

茄子想要好吃，蒜必不可少，不要怕放多

菜谱创建时间：2024-01-10 21:39:36