大虾炒白菜

作者： 呼00呼

跟吕小厨学的，记录备用

用料

• 虾 适量
• 白菜叶 适量
• 常用调料 适量

大虾炒白菜的做法步骤

步骤 1

先把虾处理好，去除虾线和虾头内沙包，把虾头剪掉，虾身片成两半，再把白菜叶子洗净撕成掌心大小；热油锅把白菜炒软炒塌后盛出备用（再简单控控水）

步骤 2

另起锅中小火煎虾，同时按压虾头炒出虾油，全部变红之后下入葱姜蒜末炒香，然后锅边淋黄酒➕酱油

步骤 3

下入白菜，放盐糖味精调味，多炒一会儿炒个三五分钟后淋水淀粉，炒匀，出锅前淋一点香油即可

步骤 4

开吃

菜谱创建时间：2024-01-10 20:11:04