简单零失败 |迷你麻薯球 ❗️外酥里糯敲好吃！！

作者： yen要开心

baby〜今日份甜品➕饮品来咯🎉 今天做了外酥里糯超好吃的奶香麻薯球，还是三种口味的哦

用料

• 麻薯预拌粉(主食材) 300g
• 全蛋液(主食材) 30g
• 炼乳(主食材) 40g
• 玉米油(主食材) 75g
• 水(主食材) 200g
• 黑芝麻(辅料) 20g
• 可可粉(辅料) 8g
• 巧克力豆(辅料) 15g
• 抹茶粉(辅料) 8g
• 杏仁片(辅料) 10g

简单零失败 |迷你麻薯球 ❗️外酥里糯敲好吃！！的做法步骤

步骤 1

蛋液➕水➕炼乳

步骤 2

加入预拌粉

步骤 3

厨师机3档4分钟转了4档1分钟搅拌至光滑不粘底(没有厨师机的可以戴手套手揉，揉至光滑即可)

步骤 4

将搅拌好的面团平均分成三份，分别加入辅料，黑芝麻/可可粉➕巧克力豆/抹茶粉➕杏仁片，分别揉匀后保鲜膜包起来松弛10分钟

步骤 5

将麻薯面团分成15g一个码入模具，烤箱175度烤25分钟，根据上色情况适当增减时间

步骤 6

出炉晾凉

步骤 7

外脆内软，个个都是空心，一口一个

简单零失败 |迷你麻薯球 ❗️外酥里糯敲好吃！！的小贴士

这款麻薯球特别简单，但是在脆内软特别好吃，刚出炉是空心不会塌的哦，注意食谱认真操作，零失败哈

菜谱创建时间：2024-01-10 09:44:13