鱼头豆腐汤

作者： Rebecca_Jin

简单家常菜！

用料

• 鱼头 1个
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 葱 3根
• 姜 5片
• 嫩豆腐 1盒
• 白胡椒粉 适量

鱼头豆腐汤的做法步骤

步骤 1

鱼头清洗用盐和黑胡椒涂抹全部表面

步骤 2

加入料酒，腌制

步骤 3

烧开水

步骤 4

切葱姜

步骤 5

鱼头清洗，沥干

步骤 6

热锅冷油，煸葱白和姜片后

步骤 7

撒一勺盐入油中，再放入鱼头煎制，正反面煎制1分钟

步骤 8

加入热水覆盖鱼头，淋一圈料酒。

步骤 9

加入豆腐，大火烧开，中火慢炖15分钟

步骤 10

加入一勺盐

步骤 11

白胡椒粉加入适量

步骤 12

加入葱花

步骤 13

小火慢炖5分钟，即可！

菜谱创建时间：2024-01-09 22:29:06