随便做一做的罗宋汤

作者： Cynnnnnnn

看电视看到罗宋汤，有点馋，不正宗，随便做的

用料

• 牛肉（首选牛腩、吊龙） 250g
• 胡萝卜 一根
• 土豆 一个
• 包菜 三片
• 西红柿 400g
• 洋葱 半个
• 番茄酱 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 姜 2块
• 花椒粒 适量
• 黄油 适量

随便做一做的罗宋汤的做法步骤

步骤 1

牛肉（我用的牛排边，可用牛腩吊龙等部位）切块冷水入锅，加1块姜和适量料酒焯水备用

步骤 2

另外1块姜和花椒粒装无纺布袋子系紧备用

步骤 3

烧一锅开水，放入准备好的姜块、花椒，料酒，生抽，牛肉小火慢炖

步骤 4

炖肉期间准备配料，洋葱切丁

步骤 5

番茄去皮切丁（也可以用搅拌机打碎一点），我用的之前囤的番茄罐头

步骤 6

炖好的牛肉和汤

步骤 7

锅中加黄油，再放入洋葱丁翻炒

步骤 8

再加入番茄

步骤 9

咕嘟咕嘟炖

步骤 10

加番茄酱

步骤 11

加入炖好的牛肉汤（汤有多的话可以留着煮面吃）

步骤 12

咕嘟咕嘟炖

步骤 13

炖汤期间把胡萝卜去皮切丁，土豆去皮切丁

步骤 14

胡萝卜比较难熟，先下锅炖

步骤 15

再加土豆，盖锅盖炖

步骤 16

加入包菜（不要再盖盖子了）

步骤 17

土豆胡萝卜包菜都炖熟，最后加盐调味即可出锅

菜谱创建时间：2024-01-09 18:12:53