什菌浓汤

作者： A-Zeng

蘑菇的鲜美有目共睹，不同种类的蘑菇有着不同的口感和味道。那么一群蘑菇又会碰撞出什么火花呢

用料

• 杏鲍菇 25克
• 蟹味菇/鲜平菇 25g
• 鲜香菇 40克
• 红椒碎 5克
• 香葱 2根
• 高汤 350ml
• 盐、芝麻油 适量

什菌浓汤的做法步骤

步骤 1

将所有菇类洗净，杏鲍菇切成薄片，蟹味菇/鲜平菇去蒂，鲜香菇去蒂划十字，备用

步骤 2

取汤锅，将事先准备好的高汤倒入，大火煮开。将处理好的各种菇放入汤中煮熟

步骤 3

起锅时，撒入红椒碎、香葱，加入适量盐和芝麻油调味即可

什菌浓汤的小贴士

1.一个小红椒切碎放一碗汤里就挺辣了，大家注意

菜谱创建时间：2024-01-09 09:08:19