素鹅卷

作者： Koechin

一辈子只做一次的菜谱，我决定以后买着吃

用料

• 豆腐皮 1张
• 蛋 1个
• 金针菇 1把
• 青笋 半根
• 胡萝卜 半根
• 木耳 1把
• 盐 少许
• 香油 几滴
• 焙煎芝麻酱 随意

素鹅卷的做法步骤

步骤 1

配菜1

步骤 2

配菜2

步骤 3

配菜3

步骤 4

配菜4

步骤 5

焯熟，加一点盐和香油，抓一抓

步骤 6

改刀焯熟，加一点盐和香油，抓一抓

步骤 7

擦成丝焯熟，加一点盐和香油，抓一抓

步骤 8

泡发焯熟切丝，加一点盐和香油，抓一抓

步骤 9

抓搁楞搁楞，成酱备用👆🏻

步骤 10

鬼迷心窍听说鸡蛋液可以粘连油豆皮，事实证明并不会

步骤 11

起锅烧油小火，把卷好的豆皮放进锅里，煸至金黄盛出，此处省略一万字厨房的乒乒乓乓，它是道开胃凉菜来着，理论上蘸着培煎芝麻酱，但做出了饼夹菜的卖相实属没想到！

菜谱创建时间：2024-01-08 22:28:29