羊骨别扔，做成砂锅，快手美味，汤都喝光

作者： 摸摸头好吃吃

砂锅可好吃了，最近一直在钻研如何复刻饭店味道，终于试出来一个还原度100%的配方！

用料

• 牛棒骨 1根
• 羊棒骨 1根
• 红薯粉丝 200克
• 大葱 1根切段
• 姜 3片
• 香菇 2颗
• 胡椒粉 半小勺
• 鸡粉/鸡精 半小勺
• 盐/酱油 1小勺/适量
• 玉米/豆腐 1根切段/半盒切片
• 青江菜/白菜 1棵/适量

羊骨别扔，做成砂锅，快手美味，汤都喝光的做法步骤

步骤 1

羊牛棒骨入锅加冷水，中火焯血水后（水开5-10分钟），温水洗净。肉多的话焯完可以撕/切成肉丝/片。干香菇热水泡开，切片。

步骤 2

焯好的棒骨+粉丝+葱段+姜片+香菇片+玉米段+自己喜欢的辅料（鱼豆腐/豆泡/豆皮/...），加热水大火煮开，加鸡精+胡椒粉，接中火焖煮5-10分钟。加入青菜/娃娃菜，再焖2分钟加入适量盐/酱油调味，即可享用。

菜谱创建时间：2024-01-08 04:01:05