少油玉米脆片

作者： 小柑橘的健康小厨房

家里正好买了牛油果，做了牛油果鹰嘴豆泥，据说要用玉米脆片吃最佳，于是做了低油版的玉米脆片，很不错

用料

• 玉米粉 60g
• 水 40g
• 黑胡椒盐 适量
• 油 10g

少油玉米脆片的做法步骤

步骤 1

所有食材混匀

步骤 2

可以捏成团的状态（其实油还可以再少点，但是如果不能捏成团需要增加水量，面团刚好能成团即可，不能太湿) 放在油纸上，油纸先对折，然后包住面团四周

步骤 3

翻过来擀平擀扁

步骤 4

打开油纸，用刀切出喜欢的形状

步骤 5

180度15min，拿出来就很脆硬了

步骤 6

试试吧

菜谱创建时间：2024-01-07 18:29:18