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拔丝地瓜
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作者：
Q菜谱备忘录
用料
拔丝地瓜的做法步骤
步骤 1
1.红壤地瓜去皮，切成滚刀块， 锅烧水，水开下地瓜，煮到外皮有一点点软，马上捞出，裹上一层土豆淀粉，拌匀 2.锅热油，放地瓜，炸至金黄酥脆，捞出 3.另起一锅，放白糖和清水，1:1的比例，小火慢熬，熬成枣红色关火，放地瓜，拌匀装盘
菜谱创建时间：2024-01-06 13:00:44
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