黑椒蒜子牛肉粒

作者： 蓝色dance

用料

• 蒜 1头半
• 黑胡椒碎 适量
• 黄油 5克
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 牛肉粒 250克
• 糖 适量
• 淀粉 适量

黑椒蒜子牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛肉粒吸干水，放生抽，蚝油，淀粉，黑胡椒碎抓一会腌制。

步骤 2

把大蒜剥好，用小火慢慢炸黄，连蒜油一起倒碗里。

步骤 3

蒜油再加一些油，放锅里烧热，放入牛肉粒大火半煎炸至上色捞出。

步骤 4

锅里放剩余的蒜油和黄油，慢火化开黄油，加黑胡椒碎，蚝油，糖炒匀。

步骤 5

放入蒜子和牛肉粒，翻炒均匀。

菜谱创建时间：2024-01-04 20:20:32