荷兰松饼

作者： LILIAN莉

颜值高又快手，可做早点的美食，做起来～

用料

• 鸡蛋2颗 90∽110克左右
• 牛奶 130克
• 糖粉 5～10克
• 低筋面粉 56～60克
• 黄油 10克
• 装饰用草莓几颗，蓝莓1把，原味腰果几粒，椰蓉—点点

荷兰松饼的做法步骤

步骤 1

把2颗鸡蛋和130克牛奶放入主锅，15秒/速度2→3 同时预热烤箱210度

步骤 2

筛入低筋面粉55～60克（鸡蛋大就60克，糖粉5～10克，30秒/速度2→3.5，中途可暂停一次，把旁边的粉末刮至锅底。

步骤 3

铸铁锅（18厘米）预热好后，放入5～10克黄油，黄油熔化完后取出，戴上手套，让黄油覆盖整个锅底，再地面糊从中间倒入铁锅

步骤 4

把铸铁锅放入烤箱，15分钟，看到面粉糊慢慢膨胀，甚是治愈

步骤 5

出炉后会自然回缩一些，找了点草莓，蓝莓，腰果做装饰 其实松饼可甜可咸，可以放你任何想吃的，

步骤 6

还撒了点椰蓉，配上芝麻糊，美美的早餐

菜谱创建时间：2024-01-03 22:22:25