成功西洋蛋铺的妈妈

作者： 凯蒂洛滴私房菜de小板凳们

一直想复刻北非蛋。在此之前，想做个简单的鸡蛋铺，就是鸡蛋上有喜欢吃的东东。然后，搞来食材试一下：

用料

• 鸡蛋 2只
• 虾仁 6只
• 芦笋 6根
• 白蘑菇 5个
• 甜椒（黄红各） 0.25个

成功西洋蛋铺的妈妈的做法步骤

步骤 1

原料们切好，下回会用心切均匀点…

步骤 2

喜欢的万应小黄油。备有5/7/10克版本，今天用十克的。

步骤 3

食材熟的时间不同。这版的顺序是蘑菇彩椒虾仁芦笋鸡蛋，之后盐四克（下回盐再少点）

步骤 4

怕鸡蛋受热不均匀，偶翻动了一下，然后蛋铺就变成了中式炒什锦……🤔🤔。说不上哪里不对也熟了可以吃了……好吧，这是西洋蛋铺的第一个小板凳。事实证明，虾与芦笋确实要最后放，芦笋多汁鲜美😌😌

菜谱创建时间：2024-01-03 18:39:01