澳洲牛肉丨超好吃的牛肉腊肠包子卷

作者： 梅0720

用澳洲牛肉搭配腊肠来做馅料，意想不到的好吃，一口下去，鲜美的牛肉香嫩多汁，再配上腊肠的风味真的太喜欢吃了。

用料

• 馅料食材如下
• 澳洲和牛上脑 150克
• 腊肠 1根
• 香葱 1棵
• 盐 半勺
• 白糖 1勺
• 生抽 半匙
• 蚝油 半匙
• 胡椒粉 半勺
• 面团食材如下
• 面粉 250克
• 酵母 3克
• 白糖 20克
• 猪油 10克

澳洲牛肉丨超好吃的牛肉腊肠包子卷的做法步骤

步骤 1

牛肉选用了来自温润澳洲天然牧场的优质澳洲牛肉，它色泽红润，有着美丽的大理石花纹，肉质柔嫩饱满，是高品质的靓牛肉。

步骤 2

把澳洲牛肉洗干净后切成小块肉沫状

步骤 3

放入调味料进去搅拌均匀腌一下

步骤 4

再放入切碎的腊肠和香葱进去拌匀，香香的馅料做好了，先放一边备用。

步骤 5

把面粉酵母白糖猪油和适量清水和成光滑的面团。

步骤 6

把面团平均分成二份，把面团揉开成长方形，在上面均匀铺上馅料。

步骤 7

然后把面团卷起来，要把两头捏紧防馅料漏出

步骤 8

两份面团卷好后放入蒸烤箱恒温发酵

步骤 9

发酵好后开始蒸了，如果用锅蒸就水开后算起蒸15分钟，再捂5分钟后开锅取出。

步骤 10

蒸好后取出切成一块块，牛肉的香味飘出，光看着就想吃了。

步骤 11

赶紧尝一块，包子卷非常暄软，牛肉馅香味浓郁，真的太好吃了。

菜谱创建时间：2024-01-03 17:50:54