猪蹄花生黄豆汤

作者： 婷婷小厨fun

一个小孩喜欢黄豆 另一个喜欢花生 那就来再加点猪蹄吧，给自己补充点胶原蛋白

用料

• 猪蹄 700克
• 花生 70克
• 黄豆 70克
• 水 1800ml
• 姜片 一片
• 盐 适量

猪蹄花生黄豆汤的做法步骤

步骤 1

1. 黄豆提前浸泡，浸泡5-6小时 2. 将猪蹄刮洗干净，剁称大块，放入开水锅内煮开转小火，边煮边撇去浮沫，捞起备用 3. 浸泡后的黄豆➕花生倒入沙锅内，加水1800毫升，盖好盖，用小火煮30分钟小时，接着放入猪蹄烧开，撇去浮沫，加入姜片、改用小火煮40分钟，最后放下盐调味～

步骤 2

美味有营养的猪蹄汤煮好了，这样的猪蹄口感比较有嚼劲～

猪蹄花生黄豆汤的小贴士

6-7人

菜谱创建时间：2024-01-03 08:22:30