全麦低脂煎饼果子

作者： 悠然爱烘焙

没有油条和薄脆的煎饼果子，热量更低，柔软的饼皮夹上各种蔬菜肉类，维生素蛋白质全部包括了，一摊一卷一份营养早餐即可出锅，全麦粉的参与增加了饱腹感，能让你一上午能量满满……

用料

• 面粉 50克
• 全麦粉 50克
• 椒盐 2克
• 黄瓜 半条
• 胡萝卜 小半根
• 葱 一段
• 香肠 适量
• 水 180克
• 鸡蛋 三个
• 以上材料为三人份

全麦低脂煎饼果子的做法步骤

步骤 1

配菜切好装盘

步骤 2

准备自己喜欢的酱料

步骤 3

称重面粉和全麦粉

步骤 4

面粉加入130克水，加入2克椒盐，没有椒盐加一小撮盐，搅拌到没有面粉颗粒

步骤 5

再加入剩余的50克水，搅拌均匀，分两次加水更容易混合均匀

步骤 6

平底锅滴入几滴油，油不要太多，用厨房纸把油涂擦均匀，开火，倒入适量面粉糊

步骤 7

用硅胶铲把面糊均匀的推开

步骤 8

面糊干后打入一个鸡蛋，把鸡蛋摊开

步骤 9

趁蛋液没干撒上少许黑芝麻装饰

步骤 10

翻面

步骤 11

刷上酱料

步骤 12

撒上葱花，放上喜欢吃的蔬菜

步骤 13

放上香肠或火腿肠，放肉松海苔也很好吃

步骤 14

卷起来，煎饼果子做好了，配上一杯牛奶，荤素搭配、营养丰富、老少皆宜……

菜谱创建时间：2024-01-03 06:37:32