这种长南瓜,不是很甜。切完还可以保存一段时间。
五花肉切厚片
南瓜滚刀块,过油至表面变色。
锅中底油,下葱姜八角,出香下肉片。
加老抽,生抽,糖。
下煎好的南瓜,加一点水。然后大火收汁。最后加盐调口。
出锅撒点香葱。
这个红炼南瓜可以素的,也可以加肉。