手撕包菜炒咸肉

作者： 胡小莞

家里刚好剩了点咸肉，切成薄片用来小炒，好下饭

用料

• 包菜 半颗
• 咸肉 适量
• 蒜头 5瓣
• 小米椒 2根
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 水 适量

手撕包菜炒咸肉的做法步骤

步骤 1

冷油下锅放入咸肉，蒜末，小米椒中火翻炒至咸肉焦黄

步骤 2

加入包菜，盐、生抽、少许的水翻炒至断生

步骤 3

关火加入些许的鸡精调味翻炒入味即可出锅

手撕包菜炒咸肉的小贴士

1.咸肉也可以换成鲜肉 2.盐的量根据咸肉的味道来增减的 3.包菜不需要炒太长时间，翻炒至断生最好吃 4.喜欢吃辣可以多放点辣椒，小米椒可以换成红辣椒 5.水不要太多

菜谱创建时间：2024-01-01 22:32:42