澳洲牛肉_10分钟做好两人份的低脂牛肉土豆热沙拉

作者： dpyoung

提起牛排，可能就会想到烛光晚餐，红酒头盘。其实牛排也可以做成低脂方便食用的料理，今天就用快手的做法做出两份低脂又健康营养的热沙拉。成功申领到澳洲M2西冷牛排，喜欢吃全熟，牛肉外焦里嫰，一点也不柴，很开心吃到这么美味的牛肉。

用料

• 澳洲M2西冷牛排 一份250克
• 中等土豆 2个（400克左右）
• 西兰花 150克
• 蘑菇 3小朵
• 胡萝卜 一小块
• 洋葱 小半个
• 橄榄油 20克
• 现磨黑胡椒粉 1克
• 黑胡椒酱 1勺
• 盐 2克

澳洲牛肉_10分钟做好两人份的低脂牛肉土豆热沙拉的做法步骤

步骤 1

准备好各种食材。牛排提前放冷藏室改冻，土豆去皮切成均匀小块，西兰花洗净切小朵，蘑菇，胡萝卜切片，洋葱切丝。

步骤 2

好品质的牛排不需要过多的调味料，厨房纸吸干血水，切大小均匀小块，用1克盐和1克黑胡椒粉调味伴匀。

步骤 3

土豆装在可以进微波炉的盘子中，盖上盖子，高火加热5-6分钟至熟。

步骤 4

小锅水烧开，加1克盐和5克油灼西兰花1-2分钟捞出备用。

步骤 5

平底锅烧热加15克油于锅中煎牛肉，牛肉煎一会，洋葱加进去一起煎。

步骤 6

煎黄一面翻伴并把蘑菇也加进去煎熟。我喜欢吃十成熟，大概从下锅到出锅就两分钟多钟。

步骤 7

土豆西兰花垫在盘中。

步骤 8

加上外焦里嫰的牛肉，淋上少许黑胡椒酱，香喷喷的牛肉土豆热沙拉就可以享用啦！

澳洲牛肉_10分钟做好两人份的低脂牛肉土豆热沙拉的小贴士

土豆可以换成南瓜，没有微波炉的用蒸或烤。

菜谱创建时间：2024-01-01 16:29:41