白菜炖豆腐

作者： 新八号

东北家常菜

用料

• 白菜 半颗
• 五花肉 适量
• 豆腐 1块
• 八角 1个
• 干辣椒 1根
• 葱 适量
• 蒜 2瓣
• 盐 1勺
• 生抽 2勺
• 味精 少许

白菜炖豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切厚片

步骤 2

白菜取菜叶，手撕成块，洗净控干水分

步骤 3

五花肉切片

步骤 4

切葱花、蒜末

步骤 5

锅中放入少许油，油热后放入白菜叶翻炒至脱水变黏，盛出备用

步骤 6

锅中起油，油热后放入五花肉煸炒至出油，放入葱花蒜末，炒出香味，倒入生抽继续煸炒

步骤 7

放入预炒的菜叶，翻炒均匀后加入开水，没过白菜

步骤 8

水沸腾后，放入豆腐片

步骤 9

炖10分钟，收浓汤汁即可出锅

菜谱创建时间：2024-01-01 14:54:49