草鱼肉去大刺,把所有东西(蛋清、淀粉水、大蒜、姜)放进去打三分钟。这里鱼皮没去掉就搅到刀片里了
因为有大蒜叶,所以有点泛绿色
水热用勺子放入鱼肉
煮到漂起来可以捞出来等都好了再一起煮三分钟
一条左右的鱼做了这么多
开炫