红糖汤圆

作者： 芸豆儿2020

2024年，新的一年，新的一周，新的一天，图个圆圆满满，红红火火，甜甜蜜蜜，于是早餐来点仪式感，做了红糖汤圆。（一人份的糯米粉也用了88克，图个好彩头。）

用料

• 红糖 一块
• 水 适量
• 糯米粉 88克
• 红枣 3颗
• 零卡糖 两勺
• 枸杞 10颗

红糖汤圆的做法步骤

步骤 1

1.糯米粉加入适量水和成块。

步骤 2

2.水开后搓成汤圆下进小奶锅和红枣一起煮。煮到汤圆浮起来后，倒掉部分水，加入融化好的红糖水（我是用一片块糖加两勺零卡糖），糖水越浓越好。继续煮，时间长一点才入味。大约十分钟后，关火。出锅前两分钟左右放入枸杞煮。 以前煮汤圆，浮起来就开吃了，那样芯子不入味。 红糖的质量也影响成品的味道。 下次试试用更浓稠的红糖糖浆来煮！

菜谱创建时间：2024-01-01 13:15:11