鸡翅划花刀,放入盐焗鸡粉,适量就可以(像平时做菜放盐的量即可,我追求黄一点放多了有点咸),放入生姜丝,一点点料酒。
套上保鲜膜上放置半个小时左右,如果时间充裕可以冰箱冷藏放置半天或者一夜。我是快手菜就没有提前准备,所以放了半个小时就放入空气炸锅了。
空气炸锅,200度,一面转15分钟,然后给每个鸡翅翻面再转10分钟。拿出来就可以吃啦。