台式泡菜

作者： -包小厨-

好吃易做的台式泡菜。

用料

• 包菜 1个
• 白萝卜 1个
• 小米椒 6-10个
• 大蒜 1头
• 白醋 1瓶
• 冰糖 10-20克
• 白糖 2汤匙
• 盐 2汤匙
• 花椒 20粒

台式泡菜的做法步骤

步骤 1

将白醋放入不绣钢锅中，加入冰糖，煮开后，趁热放入花椒和切好的小米椒，放凉备用。

步骤 2

白萝卜洗净，擦干，竖着切成四条，然后切成稍薄的片，放入白糖拌匀，放置一小时，轻轻挤干水分。

步骤 3

包菜用手掰成小块，洗净，放入盐，放置一小时，轻轻挤干水分。

步骤 4

蒜洗净，切片。

步骤 5

将白萝卜、包菜、蒜片装入干净的容器中，加入放凉的白醋汁，密封，放入冰箱冷藏，一天后即可食用。

菜谱创建时间：2023-12-31 15:13:19