自制无麸质披萨pizza饼底

作者： 阿驾

这个配方楼主自己做了好几次 百分百成功 口感真的无敌nice 这个配方可以做2个9寸薄底 麸质敏感的宝宝冲呀 榴莲披萨馋哭了 超级好吃香糯真的是超级快手的一道主食 内陷可以万千变化，搭配不同的口味

用料

• 荞麦粉 125g
• 大米粉 85g
• 酵母 5g
• 水 160g

自制无麸质披萨pizza饼底的做法步骤

步骤 1

除了水之外，所有食材混合均匀 水分次加入！！ 用筷子搅拌均匀后用手把面团揉合好 PS：每家品牌的粉类吸水性不太一样，所以第一次操作的宝宝，水不要猛的一下子全部加入，具体看看面团哦。 烤盘铺上油纸，撒上一点荞麦大米的混合粉防沾面团按压至铺满整个烤盘，边边留高一点点直接送入烤箱发酵40分钟 在发酵的时候就可以准备喜欢的食材了 这次做了一个榴莲口味，和一个培根口味的培根口味：培根、口蘑、洋葱切小块入空气炸锅烤出一点水分，备用榴莲口味：榴莲按压成泥 取出发酵好的的披萨底，用又子戳出小洞洞这一个步骤真的超级治愈解压的 我戳我戳我戳戳 打开烤箱预热200℃ 培根口味：铺上番茄肉酱 放上准备好的食材，铺上马苏里奶酪 榴莲口味：铺上榴莲，大胆撒马苏里奶酪 送入预热好的烤箱180°C20-25分钟

步骤 2

步骤 3

步骤 4

菜谱创建时间：2023-12-31 14:55:18