姜撞奶 微波炉极简版

作者： 桂七

巨简单，进微波炉也就两分钟的事。

用料

• 姜 35g左右
• 牛奶 180ml（190-200g）
• 糖 10g

姜撞奶 微波炉极简版的做法步骤

步骤 1

准备姜和奶。

步骤 2

使用任何可以榨汁的机器榨出姜汁， 极简版，就不去皮了，懒的咧

步骤 3

过滤倒入最后用来吃的碗。 不介意有点渣渣可以不过滤。

步骤 4

另备一个碗倒入所有的牛奶，加10g糖。 进微波炉一分钟。

步骤 5

拿出来搅拌一下让糖融化。 再进微波炉一分钟，拿出来碗是烫手有点水蒸气的就行，不够烫就每次加半分钟调整。 ‼️这一步很重要，因为温度不够或者太烫就会失败

步骤 6

将奶倒入姜汁里，用碟子盖住静置三分钟 （‼️倒进去就不可以搅拌啦）

步骤 7

表面有布丁的光泽就成了

步骤 8

完美的😊

姜撞奶 微波炉极简版的小贴士

微波炉分两次加热是因为最后再搅拌的话，担心糖没有充分溶解，在搅拌的过程中温度可能会降低，不能保证成功率。 最后一拿出来就要马上和姜汁混合。

菜谱创建时间：2023-12-30 14:42:45