微波炉做姜撞奶

作者： dpyoung

冬吃萝卜夏吃姜，早餐就来一碗微波炉做的姜撞奶。

用料

• 全脂牛奶 250mL
• 姜汁 30mL
• 白糖 15克

微波炉做姜撞奶的做法步骤

步骤 1

姜洗净去皮。

步骤 2

磨出姜蓉，过滤出姜汁。

步骤 3

牛奶

步骤 4

1 先倒少量大约100mL牛奶加白糖入微波炉大火加热30秒，搅拌匀。 2 姜用擦蓉器擦出姜蓉，过滤姜汁。我直接用手挤出来。 3 用一个可以入微波炉的碗，倒入刚才加入白糖的那部分牛奶和剩下150mL，加入姜汁，放微波炉大火加热1分半钟，不要拿出来，静止5-7分钟左右才拿出来。

微波炉做姜撞奶的小贴士

我用的微波炉功率是800w，依自己家微波炉功率来增加或减少时间，大约10秒钟。菜谱里用的牛奶是常温，如果是从冰箱拿出来的冰牛奶入微波炉要加热到2分钟。

菜谱创建时间：2014-11-23 12:16:51