上汤菠菜

作者： 嘻嘻下厨记

用料

• 菠菜 300克
• 皮蛋 1个
• 蒜 2瓣
• 姜 1片
• 鸡精 1小勺
• 火腿 适量
• 胡萝卜 适量
• 盐 适量

上汤菠菜的做法步骤

步骤 1

准备如图材料 菠菜洗净沥干 姜切片 皮蛋 火腿 大蒜 胡萝卜洗净切粒

步骤 2

锅中加水 烧开 放入姜 少许油 少许盐 菠菜焯水 焯熟捞出装盘备用

步骤 3

起锅入少许油 加入蒜粒 胡萝卜 火腿炒香 放入皮蛋粒炒匀

步骤 4

倒入适量开水 盐 蚝油 鸡精 煮至汤汁乳白色 大约5分钟左右

步骤 5

关火 淋至菠菜上即可

菜谱创建时间：2023-12-30 10:30:44