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标题:简单粗暴腌制腊货的方法(只用盐) 作者:Gluckk 教程:https://www.xiachufang.com/recipe/106073659/ 5000克=10斤鸡肉猪肉羊排等,200克盐。其他什么都不放。肉买回来不用洗直接用厨房纸巾擦干表面,用盐抹到每个角落缝隙,放在容器里密封腌制,3天内每天翻个面,腌出的水不要倒掉。3天后挂出去晒太阳,风干5天左右即可食用或者冷冻保存。吃的时候提前拿出来泡水。