空气炸锅炸麻心汤圆

作者： 絡僷蓅渁

冬至到了，南方人习惯在冬至吃汤圆，各种汤圆，所以做个炸汤圆给自己吃

用料

• 汤圆 半包
• 面包糠 适量
• 全蛋液 1-2个

空气炸锅炸麻心汤圆的做法步骤

步骤 1

水开下锅煮到汤圆浮起，马上捞出过冷水

步骤 2

打两个鸡蛋液

步骤 3

准备好面包糠（我这里没有买面包糠，把全麦吐司烤干后碾碎做的面包糠，全麦吐司170度烤15-20分钟差不多，每个烤箱不一样自己看着烤）

步骤 4

过了冷水的汤圆放到蛋黄液里滚一圈裹上蛋黄液

步骤 5

再放到面包糠里滚一圈裹上面包糠

步骤 6

重复以上步骤，裹上面包糠的汤圆第二次放到蛋黄液里滚一层

步骤 7

再放到面包糠里裹上第二层面包糠，裹了两层蛋黄液和面包糠的汤圆不容易破皮

步骤 8

摆到空气炸锅里炸五分钟，我的空气炸锅只有时间没有温度，所以直接炸

步骤 9

出锅，不可以超过五分钟哦，不然会爆炸

菜谱创建时间：2023-12-28 17:51:24