拉丝可乐球

作者： 熊猫半糖

可乐饼太扁了，今天做个可乐球，再来个夹心拉丝的，外脆里软，奶香拉丝，关键用空气炸锅做，少油健康，爱美的小伙伴也不用担心太油啦！

用料

• 土豆 2个
• 火腿肠 1根
• 盐 2克
• 淀粉 1勺
• 黑胡椒 少许
• 马苏里拉芝士 100克
• 面粉 20克
• 鸡蛋 1个
• 面包渣 适量
• 沙拉酱 适量
• 蕃茄酱 适量

拉丝可乐球的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的材料；

步骤 2

两个土豆蒸熟压成泥；

步骤 3

加入切碎的火腿丁30克、淀粉1勺、盐2克、黑胡椒粉少许，搅拌均匀；

步骤 4

取适量土豆泥按扁，中间放上马苏里拉芝士碎，再取一块土豆泥盖上；

步骤 5

用手搓圆，整理成球状；

步骤 6

土豆球表面沾上面粉；

步骤 7

再沾满蛋液；

步骤 8

再裹满面包渣；

步骤 9

将做好的可乐球放入空气炸锅中，表面喷油；

步骤 10

180度烤15分钟；

步骤 11

取出装盘，表面淋上沙拉酱和番茄酱；

步骤 12

咬一口是拉丝的芝士；

拉丝可乐球的小贴士

半糖有话说～ 1、没有空气炸锅的朋友可以油炸，更香脆，但是油会大一些；

菜谱创建时间：2023-12-28 10:36:09