金灿灿的团子豆包

作者： 美丽的MJJ

消耗玉米面，糯米面，豆子，于是老爸就做了这豆包，这个吃两个饱饱饱。口感与众不同的

用料

• 豆馅 一小盆
• 玉米面 不到3斤（1465克）
• 白面 600克左右
• 糯米面 300克左右
• 白糖 150克
• 泡打粉 2-3克
• 酵母 5克

金灿灿的团子豆包的做法步骤

步骤 1

提前做好的豆馅，团城团，喜欢自己做豆馅的可以翻看我以前的菜谱。或者下厨房搜索一下都可以

步骤 2

玉米面+白面+糯米面，5克酵母，泡打粉搅匀放盆里加白糖，用温水揉团盖盖发酵

步骤 3

面发好后揉揉，搓条下剂，按扁老爸没用擀面棍，直接用手按扁，保证边缘薄中间稍后放馅，手法类似蛋黄酥包法

步骤 4

搓的很高，醒发25分钟

步骤 5

锅里放足量水屉上放硅胶垫开了入锅码好。中火蒸15分钟焖会开盖拿出晾凉装袋

步骤 6

无滤镜的，自己用面豆子（以前发了一篇黄米面切糕）做的豆馅。口感是真好吃

金灿灿的团子豆包的小贴士

老爸做饭不用称，都是凭感觉添加，量也大。喜欢可以减量做

菜谱创建时间：2023-12-26 18:35:25