奶油蘑菇汤

作者： 潜心研究吃的兔子

周末给小朋友做了奶油蘑菇汤，把做法和食材用量记录一下。

用料

• 黄油 40克
• 面粉 50克
• 水 900克
• 培根 80克
• 蘑菇（口蘑） 80克
• 淡奶油 50克
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

奶油蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

1、提前将口蘑和培根切小碎片备用。 2、黄油放入锅中加热融化，倒入面粉炒香，放清水这里可能容易出面疙瘩，可以先关火试着少量放入清水用打蛋器打散再慢慢加入清水。 3、全程中火，要多搅拌，我做的时候小二宝在旁边帮我，这个任务交给他。开锅后加入培根和蘑菇片，继续搅拌煮啊煮。 4、再次开锅冒大泡泡、蘑菇变软体积明显变小，加入淡奶油并不断搅拌。 5、开锅加入适量盐和黑胡椒即可。

菜谱创建时间：2023-12-26 13:13:47